優質產品-科學實證

大家的一天可能從一杯香醇的咖啡搭配新聞和瀏覽社群開始，而我們的研發團隊則從閱讀最新的研究論文和技術報告開啟忙碌的一天。 科技與研究日新月異，我們必須與時俱進，閱讀最新的學術論文、專利和行業報告，以了解食品科學與技術領域的最新進展，並且更進一步收集與分析數據，以驗證假設或開發新的研究方法，根據研究目標設計實驗，選擇合適的原料、工具和方法，並執行實驗操作，例如成分分析、感官評估、產品配方開發等。 其中最令我們期待的是新產品的開發過程，以天馬行空的腦力激盪到踏實的實驗操作，我們將創新的想法開發成具新穎性及安全的食品產品或改進現有產品，以滿足市場需求，甚至超越消費者的期待，探索並開發新的加工技術與製造工藝，以提高生產效率或增強產品的質量和穩定性，確保產品的質量和安全性。研究是無法閉門造車的，因此我們也須"相親"，與各跨學科專家團隊合作，如營養學、藥學、微生物學等專家合作，共同解決複雜的研究問題。並整合產品與開發團隊討論，提供科學支持和建議，最終進行研究報告與發表，包含撰寫研究報告、學術論文或專利申請，參加學術會議，展示研究進展並與同行交流並分享研究成果。除開發新產品外，食品安全也是我們注重的一環，尤其於各國法規的不同，研究與食品安全相關的法律法規，確保新產品符合各國的食品安全標準和規定，我們都嚴格把控每一個細節，確保產品無污染、不含有害物質，並控制潛在的過敏原風險，我們都始終以消費者的健康和安全為首要考量。 市面上有許多產品僅是透過將原料混合即開始販售，並無了解各原料的有效劑量、原料間的交互作用、產品加工造成的活性改變等。我們的產品會進一步評估和優化食品的營養成分及工序，確保消費者能從食品中獲取必需的營養素，減少食品中不健康的成分，以促進整體健康。確保食品的安全性、健康性和質量，並為消費者提供科學、可信的建議和指導，是我們的研發準則。

產品經過各項精細及費時的階段，終於得以問世，其中還有一道程序不能遺漏，也就是將產品送往具公信力的＂第三方公證單位＂提供各項實驗證明，再次為消費者把關！